管理人のひとみです。
はちみつ食べていますか？
私は、毎朝ひと匙を紅茶に入れたり、ヨーグルトにトッピングしたりして食べています。トーストにはちみつも美味しいですよね。
自然のアルカリ食品なのもおすすめポイント！
はちみつに含まれている栄養素とはちみつが体にどのように効くのかをまとめてみますね。
おすすめの食べ方も紹介します！
医薬品のはちみつって普通のとは違うの？
普通にスーパーで売っているはちみつの他に、医薬品のはちみつというのがあります。
こちらは、日本薬局方のはちみつで第３類医薬品扱いです。
効果効能として、
栄養剤、甘味剤、唇のきれつ、あれ。
妊娠授乳期、肉体疲労、病中病後などの場合の栄養補給。
と書かれています。
医薬品のはちみつは、アマゾンなどでも購入できます。
天然はちみつと純粋はちみつの違いは？
＊天然はちみつ
不純物をろ過しただけのものなので栄養価高く香りも良いです。
熱を加えていないので生はちみつとも呼ばれます。
ただ、生はちみつはなかなか売っていないし、少々お高いです。
熱を加えるお料理に使うなら生はちみつでなくてもいいかなと思います。
＊純粋はちみつ
精製蜂蜜を使用せず、かつ、添加物を一切加えない物とされています。
糖度が低いため加熱処理されているはちみつがこの純粋はちみつと表示されてるようです。
はちみつは熱を加えると栄養価が失われてしまいます。
酵素が持つ殺菌作用もなくなってしまうのが残念なところ。
美肌や健康のためには生のはちみつを選びたいかな。
また、原材料のところに水飴など、はちみつ以外のものが記載されていないか確認して購入すると良いですね。
公正取引マークの付いているものを選ぶと安心ですよ。
はちみつ買うとき、スーパーで純粋はちみつと書いているものを今まで買っていました。
すでに加熱しているものだからお料理に使ったりするにはカロリーもお砂糖より低いしお安いのでこれでも十分。
ただ、熱を加えると酵素が死んでしまうので、美容のために食べるなら生はちみつ。と使い分けるといいかも。
はちみつに含まれている栄養素一覧
ビタミン B類は肌荒れに効くということはよく知られていますね。
ビタミンB群
- ビタミンB1、B2、B6
- ニコチン酸
- 葉酸
- パントテン酸
- コリン
ビタミンB群は肌荒れ以外にも、糖質や脂質の代謝作用もあるので、ダイエットにも良いとされていますよ。代謝が落ちてくる世代にはとっても嬉しいですね。
アミノ酸２０種類
体内で合成できない、合成に時間がかかるため食品から取る必要のある
必須アミノ酸９種のうち８種がはちみつには含まれているんだそう。
- バリン
- ロイシン
- イソロイシン
- リジン
- スレオニン
- メチオニン
- ヒスチジン
- フェニルアラニン
必須アミノ酸が不足すると、細胞の再生や修復に影響を与えるため美肌や健康には欠かせないですね。また、免疫力が低下し感染症にかかりやすくなるとか。
聞いたことがある、ある。必須アミノ酸ね。
体で合成して作ることができないから、しっかり食品から取り入れないといけない栄養素ですよね。
はちみつは必須アミノ酸が８種類も含まれているなんて凄いですね〜。
豊富なミネラル類
１日に１００mg以上を摂取する必要のある主要ミネラルが３種類含まれています。
- カルシウム
- マグネシウム
- カリウム
- 鉄
- 銅
- マンガン
カルシウムは更年期からの女性は骨粗鬆症にならないように特に摂りたい栄養素。
不足しがちなマグネシウムも骨や歯の成分として必要。
カリウムは血圧を下げる働きがあるので、やはり更年期からの女性は高血圧になりやすいので必ず摂りたいです。
こうしてみるとはちみつには更年期女性に嬉しい成分がたっぷり入っていますね。
抗酸化物質
抗酸化作用により、美肌にも良い摂りたい成分。
ポリフェノール類
- カフェ酸：肝がん、肝硬変の予防、LDLコレステロールの酸化抑制
- フェルラ酸：強力な抗酸化作用、アルツハイマー型認知症予防
- クリシン：抗酸化作用、抗がん、抗アレルギー
- ケルセチン：LDLコレステロールの酸化防止や心臓病の予防
有機酸
はちみつに含まれる有機酸の７０％の有機物がグルコン酸。
グルコン酸は有機酸の中でも唯一ビフィズス菌をふやす働きがあり腸内環境がよくなります。
- グルコン酸：殺菌作用
グルコン酸が腸内の善玉菌を増やしてくれるので、便秘解消にも良いらしいので、女性には嬉しいですね〜。
酵素
殺菌作用があるので、口の中の口内炎ができたときなどに塗ると治るとされています。
はちみつに含まれるグルコースオキシターゼは、オキシドールの成分と同じ過酸化水素を作ることが解明されており、その消毒効果により殺菌作用があるのだそう。
- グルコースオキシターゼ
私も、風邪を引いて喉が痛むときには、ひと匙のはちみつを舐めると喉の痛みが和らぎ、早く治るような気がします。
口臭にも効果があるのではちみつでうがいをするのもおすすめです。
はちみつと相性の良い食品
ビタミンC
はちみつレモンはとても良い組み合わせなんです。
はちみつのミネラルとビタミンCを一緒に摂ることで、免疫力が上がり病気にかかりにくくなり、ウイルスやがん細胞を殺す効果が高まるそうです。
はちみつは熱湯など高温になると酵素の効果が薄れるので、水などで薄めるのがおすすめ。
シナモン
シナモンは更年期障害や喘息、血糖値の調整作用にも効果があるとされています。
はちみつとシナモンを一緒に摂ることで免疫力も上がり健康にも良い効果が！
さらに嬉しいのはシナモンとはちみつの組み合わせはアンチエイジング効果、ダブルの抗酸化作用で体の内面から綺麗になりますよ。
はちみつで美肌と健康のまとめ
はちみつはアラフィフ世代には積極的に摂りたい食品だということがわかりました。
ビタミン、ミネラルなどがたっぷり含まれているので、美肌にも更年期の症状の緩和にも良いです。
パンにはジャムではなくはちみつを塗る、ヨーグルトにははちみつを入れて食べるなどすると良いですね。
私も明日から「はちみつ」生活始めます！
では、はちみつで美肌と健康を手に入れましょう〜。
