５０代女性のひとみです

今回は酒粕を使ったパンのレシピのご紹介をします！

知り合いからたくさんの酒粕をいただきました。

でもお酒に弱いわたし。（涙）
お酒を飲むと酔って眠ってしまうんですね。
酒粕にもアルコールが含まれているので、お酒の弱い人は気をつけないといけませんよね。

わたし、パンが大好き！パンに入れたらどうなんだろう〜？と、
パンを自分で焼くことが多いのでパンに入れてみることにしました。

熱を加えるとアルコールが飛ぶので焼くとアルコールも飛んじゃうよね！！というわけで酒粕入りのパンにチャレンジ！

お味は？？？というと。
大成功〜でした。

パンがもっちり〜してとてもいい感じに焼き上がりました。
というわけで、今回は酒粕入りのパンレシピをご紹介しますね。

酒粕入りのパン

最初に試したのは自動パン焼き器

いつものパンの材料にちぎった酒粕を適当に入れてみました。
グラムも量らずに適当に（笑）２センチ厚さで５センチ角くらいを入れました。

焼きあがったパンはというと、いつもより膨らみがよくパンはもっちり〜。
酒粕の香りがふんわり。

大成功〜！

わたしの使っているパン焼き器は象印のもので結構古いタイプのものです。
酒粕の分量は少しずつ試してみてね。

２回目はあんぱん生地

こちらも酒粕の分量を量らずに２センチ厚さ５センチ角くらいをちぎって入れました。

こちらもパン生地がもっちり〜。
酒粕の香りがふわりとするとっても美味しいパンになりました。

いつもよりパンの柔らかさもアップして、そのまま置いておいてもパンが硬くならなかった。不思議〜。

３回目はナッツとレーズンを練りこんだパン

３回めになるとさすがに分量を測ってみようと思い計量。
酒粕を仕込み水で溶かしてからパン生地に混ぜました。（成長〜）

こちらはちゃんと酒粕の分量を計量したのでレシピを載せておきますね。

（材料）

お持ちのパン捏ねの機械があればそれで捏ねてください。
わたしはキッチンエイドで捏ねています。（これ使うと楽々なの）

（作り方）

いつもパンを焼いているのなら、いつものパン生地に酒粕を少し足してみるといいと思います。

いつものパンがもっちりと焼き上がりますよ〜。

酒粕の分量をもう少し増やしてみたらどうなのか？
とか色々試してみようと思っています。
また美味しく焼けたらレシピ公開しますね。

酒粕を使った美肌と健康に良いお料理も美味しくできたらご紹介したいと思います。
今回は酒粕を混ぜ込んだパンのご紹介でした！

美肌と健康にぜひお試しくださいね。
今日はこの辺で〜。

最後まで読んでくださってありがとうございます。