池上淳子さんの美容栄養学講座「日本の味 味噌」発酵調味料のチカラ*美の法則に参加しました。

50代女性 池上淳子 美と健康 発酵食 味噌

50代更年期女性のひとみです。

池上淳子さんってご存知でしょうか?
テレビなどにも出ておられてとてもお綺麗な方です。

前回の美の法則*肉食女子の講座がとてもよかったので、
「日本の味 味噌」発酵調味料のチカラ*美の法則に参加してきました。

発酵食品が美容と健康に良いということはよく知られていますよね。
その中でも日本人に馴染みの深い「味噌」を深掘りしてのお話と、お味噌を使った洋風レシピがとても新鮮でした。

では、そのお話をかいつまんで書いてみますね。

 

味噌が体に良いわけ

50代女性 池上淳子 美と健康 発酵食 味噌

発酵食品が体に良いのは

  • 抗酸化作用により、体を錆びさせない作用がある=アンチエイジング効果
  • 腸内環境を整え、食べ物の消化・吸収を助ける働きをする=便秘解消
  • 味噌に含まれる酵母、乳酸菌が腸内の善玉菌を増やす美肌や健康(免疫力アップ)

 

抗がん作用

1981年:国立がんセンター研究所(平山雄博士)により

  • 味噌汁を毎日飲む人は50%も胃ガンでの死亡率が低いとの調査結果が発表される。
  • 喫煙者が毎日味噌汁を飲むことで死亡率が減少する。

2003年:厚生労働省研究班により

  • 1日3杯以上の味噌汁摂取により乳がんの発生率が40%減少

 

生活習慣病予防

1993年:食品総合研究所(河村幸雄室長)により

  • 味噌には血圧低下作用をもつ物質がある

1994年:(財)癌研究会付属病院(陳瑞東医長)により

  • 味噌汁にある食事パターンが骨粗しょう症に効果がある(大豆イソフラボン)

 

抗老化

1994年:東京大学名誉教授・大妻女子大学(加藤博通教授)により

  • 味噌は熟成過程で抗酸化力を高める物質が生まれる

1997年:食品総合研究所(新本洋士官主任研究官)により

  • 味噌には美白効果がある

 

上記のような研究結果が発表されています。

女性に嬉しいのは、骨粗しょう症予防や抗酸化作用による抗老化、美白効果など味噌には良いことが沢山ありますね。

毎日の食事に味噌を取り入れて美と健康を手に入れたいですね。

 

味噌のルーツ

50代女性 池上淳子 美と健康 発酵食 味噌ルーツ

お味噌は日本のものだと思っていたのですが、そのルーツは古く飛鳥時代に遡ります。

6世紀の末ごろ、中国から朝鮮半島を経て日本へと伝わったとされます。

古代中国では醤(ひしお)と呼ばれるものが、日本で変化して味噌と呼ばれるものの原形が出来上がり全国に広まりました。
このころの味噌は水に溶けないもので、豆腐田楽など塗って食べるものでした。

鎌倉時代にようやく溶ける味噌になり、味噌汁として飲まれるようになったそうです。

 

味噌のチカラ*美の法則のまとめ

50代女性 池上淳子 美と健康 発酵食 味噌

今回の講座は座学とお料理実習でした。

お料理のレシピはここにはかけないのですが、メニューのみ書いておきますね。

  • 味噌クリームパスタ
  • 味噌ドレッシングサラダ
  • 豆腐の味噌ミンチのせ
  • 味噌蒸しケーキ

以上4品でした。

パスタに味噌を使う発想がなかったのでとても新鮮でした。

洋風メニューにお味噌。
お味噌といえば和食と頭が硬くなっていました。

池上淳子さんの講座の教室は大阪の放出駅近くにあります。

「一般社団法人 健康栄養支援センター」で色々な栄養学が学べますよ。

美容と健康のお話が聞けてとても楽しいのでおすすめ。

 

↓↓↓「食育講座」や「栄養講座」等色々な講座がありますよ。

健康栄養支援センター ホームページ

 

↓↓↓ 前回参加した肉の法則!の記事はこちらからみてみてね。

美容と健康には肉を食べる!池上淳子さんに教えてもらった美肌を作る「肉」の法則!

豆乳で作る手作りケフィアで美肌に!イソフラボンで更年期症状を緩和!

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

ヨーグルト食べていますか?

牛乳で作られたヨーグルトも良いのですけど、
私は豆乳で作ったケフィアを食べています。

ケフィアは腸内環境を整え免疫力を向上させる働きがあります。
腸内環境がよくなることで美肌効果も

豆乳で作ることでイソフラボンが摂れちゃうところがおすすめポイント

女性ホルモンが減少する更年期女性には大豆製品を積極的に摂ると症状を緩和させる効果が期待できますよ〜。

ケフィアを豆乳で作ると、エストロゲンと似た働きをする大豆イソフラボンが女性に嬉しい作用をしてくれます。

豆乳で作ったケフィアは体にどう良いのか?をまとめてみました。

 

ケフィアはなぜ良いの?

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

ケフィアは長寿者が多い、ロシアのコーカサス地方の伝統的発酵食品です。

ケフィアは乳酸菌と酵母菌の複合発酵型。
ちなみにヨーグルトは単一発酵型。

ケフィアは免疫細胞を活性化する働きがあります。

私が使っている高活性ケフィアには乳酸菌と酵母菌が含まれています。
(中垣技術士事務所販売のもの)

 

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

6つの乳酸菌

  • ラクトバチルス・ガゼイ
  • ラクトバチルス・プランタラム
  • ラクトコッカス・ラクリス
  • ラクトコッカス・クレモリス
  • ラクトコッカス・ダイアセチラクチス
  • ロイコノストック・クレモリス

2つの酵母菌

  • チゴサッカロミセス・フロレンチヌス
  • サッカロミセス・セレビシエ

ケフィア

ケフィアは、プロバイオティクスとプレバイオティクス両方の働きをするシンバイオティクス

 

両方の働きをするシンバイオティクスってどういうこと?

 

一つ目、プロバイオティクスは健康に役立つ細菌のこと

代表的なものは皆さんもよーくご存知のビフィズス菌や乳酸菌です。

ケフィアに含まれている6つの乳酸菌のうち2つの乳酸菌ラクトバチルス・ガゼイ、ラクトバチルス・プランタラムが生きて腸まで達し、善玉菌として働くのがプロバイオティクス

善玉菌として働くことで腸内環境がよくなり、便秘解消につながることで美肌効果も!

 

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

残りの4つの乳酸菌は死滅しますが、ナチュラルキラー(NK)細胞やマクロファージなどの免疫細胞を活性化する効果があります。

ナチュラルキラー細胞は、がん細胞やウイルスに感染した細胞を攻撃し破壊する健康には欠かせない細胞。

マクロファージは、細胞やウイルスを殺す私たちの体を守ってくれる強い味方です。

 

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

 

二つ目、プレバイオティクスはプロバイオティクスの増殖を助ける食物のこと

ケフィアは腸内細菌の栄養源となり、ビフィズス菌を増やす働きをします。

ケフィアにはビフィズス菌は含まれてませんが、個々が腸内に持っているビフィズス菌が増えるんですよー。

ビフィズス菌は乳幼児の頃には沢山持っているのですが、年々減少してしまいます。

老化に伴い減少してしまったビフィズス菌がケフィアを食べることで増え、腸内環境が良くなり健康に繋がるってことなのです。

 

すごい!いいね〜!

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

ケフィアを豆乳で作ることで、女性ホルモン作用がプラスされてさらに嬉しい効果が期待できます!!

あっ、豆乳で作るときは無調整豆乳を使ってね。

では、イソフラボン効果をみてみましょう〜。

 

大豆イソフラボンの働き

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

イソフラボンはファイトケミカルの1種です。

大豆イソフラボン、大豆サポニンは美容や健康にもとても良い食品!
その働きとは??

 

*大豆イソフラボンの働きにより

  • 更年期症状の緩和
  • 乳がん抑制効果
  • 悪玉コレステロールの減少
  • 美肌効果

 

*大豆サポニンの働きにより

  • 抗酸化作用
  • がんの予防
  • 生活習慣病予防
  • 老化防止効果

 

エストロゲンに似た働きをするイソフラボンにより
更年期の症状が緩和され、乳がんの予防にも効果があるんです!!

ケフィアと豆乳で健康で美しくなりましょう!

 

ケフィアで美肌を作るのまとめ

ケフィア 美肌 乳酸菌 更年期

ケフィアを豆乳で作るのは、どうするのかを書いていませんでした。

まずケフィア菌をネットなどで購入します。

ケフィアはカスピ海ヨーグルトのように継ぎ足しでは作れません。

私が使っているのは、中垣技術士事務所販売のもの。

ケフィア

1リットルの豆乳にケフィア菌を一袋入れて、夏なら24時間ほど常温で放置するだけでとても簡単に美味しいケフィアが作れます。

寒いときは、サポーターで保温すると早く出来上がります。

まだケフィアを食べたことがないなら、一度作って食べてみてね。
豆乳の甘さが癖になりますよ〜。

ヨーグルトのように酸っぱくないので、酸っぱいのが苦手な人にもおすすめです。

美肌と健康に豆乳ケフィア!

イソフラボン効果で更年期症状の緩和にもおすすめ〜。

 

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50代女性がエクエルを飲みはじめて1ヶ月!更年期症状に効果はあった?なかった?

エクオール イソフラボン 更年期 エクエル

更年期症状を改善するために飲み始めたエクエル!

女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなのですが、

イソフラボンを食べることで効果のある人、無い人がいるということを以前の記事で書きました。

 

そこで、私自身がエクオールを作れているのかを知りたくて、

ソイチェックというのをやってみました。(以前に記事に詳細あり)

私は1〜5段階のレベルで4のレベル。

比較的作れているという結果になりました。

でも、すごく作れているわけでは無いので、エクエルを試してみることにしたんです。

 

あれから1ヶ月。

その効果はあったのか?どうか?

結果は???

自覚症状としてありました!

 

エクエルで改善した症状

エクオール イソフラボン 更年期 エクエル

  • ホットフラッシュの減少
  • 顔汗が減った
  • 膣の乾燥が減った
  • 手のしびれの改善
  • 顔の水分量の増加

 

エクオール イソフラボン 更年期

これは、一番感じていることなのですが、ホットフラッシュが減少しました!

ふわ〜っと急に暑くなったり寒くなったり。

目まぐるしく変わっていたこの嫌な現象が急激に減りました。

すごいです!

 

エクオール イソフラボン 更年期

そして2つ目に感じたことは、

顔汗が減った。

化粧をするために顔を洗ったのに、ファンデーションをつけるときには顔に汗!汗!汗!という現象が少し減りました。

完全にというわけでは無いですが、以前よりも汗の量が少なくなりました。

お化粧してもすぐに崩れていたのが、少しましになって嬉しいです。

 

そして3つ目は、

膣の乾燥が減ったような気がします。

少し不快感があったのですが、ここのところ調子が良いです。

乾燥すると、少し痛みを感じるのですが、それがほぼ無くなりました!

嬉しいです。

 

エクオール イソフラボン 更年期 エクエル

手のしびれも減少したかな?

朝起きたときに、しびれていることが少なくなったなと感じます。

 

エクオール イソフラボン 更年期 エクエル

お顔の変化は・・・?

よくわかりませんが、肌チェッカーで毎日測定しているのですが、

水分の保水量がわずかながら増えています。

これは乾燥肌の改善効果かな?と思っています。

エクエルを飲む前の水分量が44%→50%くらいに増えています。

これはとっても嬉しいです!

 

更年期に起こりやすい身体の変化

エクオール イソフラボン 更年期

更年期症状のおさらい。

更年期女性はエストロゲンの減少によって、
身体、心、見た目などに変化が現れてきます。

*身体には不定愁訴

めまいや頭痛、ホットフラッシュ、発汗、動悸、息切れ、肩こり、むくみ、手首の痛みや関節痛など数えるときりがないほどの色々な症状が現れます。

 

*見た目の変化

白髪、抜け毛、シミ、しわ、たるみ、乾燥肌、爪が脆くなるなど見た目の変化も出てきます。

 

*心に出る不調

エストロゲンの分泌が減ることでネガティブになる、倦怠感、意欲の低下、イライラしやすくなる、情緒不安定になるなどの症状が出やすくなります。

 

エクエルは効果あり?のまとめ

エクオール イソフラボン 更年期 エクエル

辛い更年期を快適に過ごすために皆さんも色々と努力されていることと思います。

エクオールを作れると更年期の症状が軽くなると知ったので試してみた個人的な感想と結果です。

 

腸内環境を整えてしっかり大豆製品を摂ることで、自分でエクオールを産出できる体になるらしいです。

大豆製品をしっかり食べて、乳酸菌などを積極的に食事に取り入れましょう。

腸内フローラを整えることが健康や綺麗につながります。

また、更年期の症状が比較的軽くなる可能性もありますよ〜。

更年期障害ってどんな症状?いつまで続く?更年期を乗り越えるにはどうする?

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(追記)2018年10月22日

エクエルを3ヶ月飲み続けての感想。

私はすごく効果を感じています。

ホットフラッシュ、顔汗、膣の乾燥による不快感、めまいなどの症状がほぼなくなりました。

これからも続けて飲もうと思っています。

エクエルって更年期症状に効果あり?50代女性がエクエルをお試し中〜。

エクエル エクオール 更年期女性

更年期真っ只中の50代の管理人です。

エクエルってご存知ですか?

ユニークなCMで一度はご覧になったことがあるのではないでしょうか。

 

そのテレビコマーシャルで更年期女性に扮する「奥貫薫」さんがとっても素敵なんです。

そして、ご主人役の利重剛さんの「キレイだよ」って一言が本当に最高!

 

〜セリフはこんな感じ〜

奥貫さん:あついなって思うとね、落ちつかなくなってね、
ますますあつくなっていくみたい

利重さん:そう

奥貫さん:年かなぁ・・・

利重さん;キレイだよ

奥貫さん:うそつき

Na:そんな年代の女性たちへ。
エクエル。

〜 END 〜

エクエル エクオール 更年期女性 顔汗

知ってる〜知ってる〜。じゃないですか?

お友達とも出かけた時に、「暑〜い!寒〜い!」と忙しい更年期の私たちなんです。

あるある!なんですよね。

ということで、私もエクエルを飲んでみることにしました!

どんなものなのかということをわかりやすく書いてみようと思います。

 

エクエルってどんなもの?

エクエル エクオール 更年期女性

エクエルは大塚製薬から販売されている、エクオールサプリメントです。

エクオールというのは前回のブログに書かせてもらいましたが、
自分で作れる人とそうでない人がいるんですね。

 

大豆イソフラボンのダイゼインという成分が、腸内細菌によりエクオールに変換されることで産生されます。

いくら大豆製品を食べてもエクオールの恩恵を受けれない人がなんと、2人に1人いるそうです。

 

なぜか?というと、

エクオールに変換させる腸内細菌が体の中にいないのが原因なんですって。

そんな人のために、エクオールをそのまま食べて補いましょうというサプリメントがエクエルです。

私がエクエルを選んだのは、品質と安心とエクオールの成分量。そして素敵なCM。

エクエル エクオール 更年期女性

大塚製薬はこの製品を作り出すために18年もの年月をかけて、日本人に合う菌を探し出したということです。

その菌とは乳酸菌の「ラクトコッカス20-92」

チーズなどにも含まれる乳酸菌と同じもの。

エクエルは合成・抽出・濃縮を一切行っていないところも安心です。

乳酸菌を発酵させて作られており、食品としてとても安心して摂れる製品だと思います。

 

エクエルはどんな形状?

エクエル形状 エクオール 更年期女性

エクエルは案外大きいです。

長さが1,5mmくらいはあります。

よくあるカプセルくらいの大きさかな〜。

私はお薬を飲むのが苦手なので、少し噛んで小さくして飲んでいます。

 

エクエルの成分はどんな感じ?

エクエルは一日4粒を目安に飲みます。

4粒に1日に必要なエクオールが10mg含まれていますよ〜。

エクエル エクオール 更年期女性

4粒に含まれる栄養成分を詳しく!

  • エネルギー:11.4kcal
  • タンパク質:0~1.2g
  • 脂質:0~0.8g
  • 炭水化物:1.5g
  • 食塩相当量:0~0.02g
  • S-エクオール:10mg
  • 大豆イソフラボン(アグリコンとして):6.4mg
気になる原材料は?
  • 大豆胚芽発酵物
  • オーツ麦ファイバー
  • 寒天/セルロース
  • HPMC
  • 着色料(参加チタン、カラメル)
  • 酸化ケイ素
  • タルク

香料や保存料は含まれていないので安心です。

大豆アレルギーの人は飲まないでくださいね。

 

エクエルのまとめ

エクエル エクオール 更年期女性

私は飲み始めて間もないので、まだ効果の実感はありません。

これから更年期の症状が、少しずつよくなることを期待しつつ飲んでいきたいと思います。

このエクエルは、ホルモン補充療法や漢方薬を飲むほどでもないという更年期症状の軽い人にはとてもいいのではないのかな?と思います。

以前にも書きましたが、プレ更年期が辛くて、2年ほど漢方薬のお世話になりました。

その後症状も軽くなり漢方薬も飲まなくなりました。

そして、現在更年期の後期症状(ほてりや発汗など)が現れているという現状です。

案外軽いので、私はこのエクエルで様子をみることにします。

また、その後の体の変化などがありましたら、ブログに書かせてもらいますね。

では、辛い更年期を元気に乗り切りましょう〜。

 

女性ホルモンの働きを補うイソフラボン!美肌のためにも大豆製品を食べましょう

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50代更年期女性がエクオール検査キットでソイチェックしてみた!私はエクオールを作れているのか?

ソイチェック エクオールキット

更年期ともなると、女性ホルモンのエストロゲンが急激に減少するため、
様々な不定愁訴が出てきますね。

私も、更年期の症状は軽い方ですが、顔汗、ほてり、ホットフラッシュなど経験しています。

少しでも更年期症状を軽くするために、大豆製品を食べています。

大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをするということなので、毎日の食事に取り入れているんですけれど・・・。

実際のところ、大豆イソフラボンを摂ってもそれをエクオールに変換できないと意味がないらしい。

えっ?ですよね。

日本人の半数の人が、大豆イソフラボンを食べても、自分の持っている腸内細菌の数や種類によって、エクオールが作れないということなんです。

ソイチェック エクオール 腸内細菌

エクオールが作れる人は、エクオールがエストロゲンに似た働きをするので、更年期女性にある色々な体の不調が和らぐということなんです。

なんと、そういうことか〜。

ということで、私はそのエクオールとやらを作ることができるのか?

検査をして調べてみることにしました。

では、結果はどうだったのか?

 

ソイチェック・エクオール検査キット

ソイチェック エクオールキット

まず検査キットを手に入れる。

エクオールの検査キットは薬局やネットで購入できます。

料金は、税込で 4,104円

 

内容物

  • ソイチェック検査依頼書
  • チャック付きビニール袋
  • 採尿容器(コップ、プラスチック容器)
  • 返送用封筒
  • 個人情報同意書

ソイチェック エクオールキット

検査手順

⒈ 同封の採尿容器を使って尿をとります。

採尿はいつでもOK!水分を多量に摂った後の採尿は尿が薄くなるのでNGです。

⒉ 尿は、最初と最後は採らず、中間の尿をとります

尿は採尿容器の半分くらいまで入れます。
入れすぎると輸送中に漏れてしまうので注意しましょう。

⒊ 検査依頼表に必要事項を記入

⒋ 返送用封筒に採取した尿を入れた容器と検査依頼表を入れてポストに投函

⒌ 検査結果は10日後くらいに届きます

 

ソイチェックにおける注意点

ソイチェック エクオール 大豆イソフラボン

*採尿の前日には大豆製品などを食べておきましょう

ソイチェックは日常の食生活でエクオールを作れているかを調べる検査なので、
豆腐1/2丁、納豆1パック、豆乳200ccのいずれかを摂っておくこと。

 

*エクオールのサプリメントを摂った後はエクオール生産ができていると判定されてしまいます

ご自分で作れているかどうか正確な判定が出ません。
3日以上あけてから採尿しましょう。

 

エクオールの検査結果

待ちに待った検査結果が約1週間で届きました!

ソイチェック エクオール 大豆イソフラボン

こんな封筒で届きましたよ。

開封するときは、ドキドキ〜。

結果は、私はエクオールを作れているという測定結果が出ました!!

ソイチェック 測定結果 エクオール 大豆イソフラボン

測定結果には、5段階のレベルが表示されており、私はレベル4

「あなたの腸内ではエクオール産生が十分に活動しています」とありました。

やった〜!毎日豆乳で作ったケフィアを食べていた甲斐があったのね〜。

 

エクオール産生は、大豆製品を食べないと減少してしまうので、毎日の食事で大豆食品を食べることが肝心

はい、美と健康のためにも毎日、お豆腐や納豆、豆乳など大豆食品を摂り続けていきたいと思います。

 

大豆イソフラボンの働き・効果とは

ソイチェック エクオール 大豆イソフラボン

大豆イソフラボンは大豆の胚芽に含まれるポリフェノール。

エストロゲンを正常なバランスに整える働きをします。
天然のエストロゲンのようなものなんです。

どのような効果があるのかというと・・・

 

大豆イソフラボン効果

  • ホットフラッシュ軽減
  • のぼせ・発汗の軽減
  • 骨量低下予防
  • 高血圧予防
  • 肌の弾力低下を抑える
  • 乳がん予防

更年期女性にはとても嬉しい効果がいっぱいですね。

 

エクオール検査のまとめ

ソイチェック エクオール

エクオールが体内で作られるかどうかは、腸内に持っている細菌によって決まるということにびっくりしました。

ソイチェック検査をすることで、自分の体のことがわかってよかったな。と思います。

更年期症状が軽いという人はエクオールが作られている可能性が高いですね。

作れないという人は「エクエル」などのサプリメントなどもあります。

これからも毎日、大豆製品を食べ続けていきたいと思いました。

 

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女性ホルモンの働きを補うイソフラボン!美肌のためにも大豆製品を食べましょう

女性ホルモン 更年期 イソフラボン

更年期になると女性ホルモンのエストロゲンの分泌が減少し、色々な不快な症状が現れます。

不定愁訴(ふていしゅうそ)と呼び、倦怠感、ほてり、のぼせ、めまい、頭痛、肩こり、腰痛、発汗、冷えなどが起こります。

女性ホルモン 更年期 不定愁訴

また、精神的な症状として、イライラしたり、不安になったり、躁うつ状態が出ることもあります。

女性ホルモン 更年期 精神的症状

そんな症状を軽くするために、女性ホルモンの働きを補うポリフェノールの一種であるイソフラボンを含んだ大豆製品を積極的に食べましょう

イソフラボンは女性ホルモンの分子構造がとても似ており、体に吸収されても同じような働きをするとされています。

サプリメントからも摂取できますが、過剰にとると子宮内膜症のリスクが高まりますので注意が必要です。

なるべく食品から取り入れるようにしたいですね。

 

女性ホルモンと似たような働きをするイソフラボン

女性ホルモン 更年期 イソフラボン

イソフラボンといえば大豆製品
和食では欠かせないおなじみの食品です。
これらの食品を積極的に食べましょう。

  • 豆乳
  • 味噌
  • 納豆
  • 豆腐
  • 高野豆腐
  • おから
  • 生揚げ
  • 大豆

大豆に含まれる成分の効果・働き

  • 抗酸化作用
  • 亜鉛やビタミンE により新陳代謝が活発になる
  • 骨粗鬆症の予防

不定愁訴の不快な症状を軽くするためにエストロゲンと似た働きをするイソフラボンを食べることで更年期症状を軽くすることができます。

お肌にも良く、骨も強くなります。
更年期を迎えた女性は大豆製品を沢山食べるように心がけるようにしましょう。

 

1日に必要なイソフラボンはどのくらい?

女性ホルモン 更年期 イソフラボン

1日にイソフラボン約40mgを目安にとりましょう。

40mgをとるには何をどのくらい食べる?

調製豆乳 200ml 41mg
豆腐 100g(1/2丁) 38mg
厚揚げ 1/2枚 37mg
納豆  50g(1パック) 36mg
きな粉 大さじ2 19mg
油あげ 1枚 12mg
みそ 味噌汁1杯 6mg

豆乳だと1杯で十分な量がとれます。
牛乳の代わりに豆乳を飲むと良いですね。

女性ホルモン 更年期 イソフラボン

私は、シリアルに豆乳をかけたり、豆乳ヨーグルトにして食べたりしています。
豆乳ヨーグルトはケフィア菌を使って作っていますよ。

きな粉はお豆腐にかけてデザートのようにして食べるのがお気に入りです。
少し、黒蜜を垂らすと美味しいのでおすすめ。これだとWでイソフラボンがとれますね!

 

更年期症状改善にはイソフラボン!

女性ホルモン 更年期 理想的な食事

更年期に入る少し前、40歳をすぎてくるとエストロゲンの分泌が減少してきます。

エストロゲンは、骨量の維持や血中コレステロールの上昇を抑制する働きがあります。

大豆などからイソフラボンをとることで、骨粗しょう症の予防、動脈硬化などの生活習慣のリスクを軽減できます。メニューに大豆製品を一品加えるようにしましょう。

もう一つ大豆イソフラボンと合わせて食べたいのが、ごま!
ごまに含まれるセサミンがコレステロール値を下げる働きがありますよ。

食事は偏らず、タンパク質、カルシウム、ビタミン、ミネラルをバランスよく食べることで更年期の精神的な症状を軽くします。

色々な色の食品を食べるようにしましょう。
深く考えずに赤、黄、緑、白、黒などカラフルな食卓にするだけでOKですよ!

 

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